Strona główna

Nasz cytrynian potasu to substancja chemiczna o niezwykle szerokim spektrum zastosowań. Jego unikalne właściwości sprawiają, że jest niezastąpiony w wielu dziedzinach, zarówno w przemyśle, jak i w codziennym użytkowaniu.

Octan Sodu dostępny w wygodnym worku o imponującej wadze 25 kg. Octan Sodu to sól kwasu octowego i sodu, szeroko wykorzystywana w różnych branżach, m.in. w przemyśle chemicznym, spożywczym oraz farmaceutycznym.

Kwas sorbowy (Acidum Sorbicum, E200) to konserwant, który stosuje się głównie w produktach spożywczych oraz kosmetykach.
Kwas sorbinowy charakteryzuje się właściwościami przeciwgrzybiczymi i jest także substancją zatrzymującą wilgoć.

Kwas sorbowy w temperaturze pokojowej jest ciałem stałym, najczęściej w postaci białego proszku o bardzo słabej rozpuszczalności w wodzie. Dodany do produktu może być przyczyną cierpkiego smaku i charakterystycznego zapachu. 

Jest to substancja, która wykazuje wysokie właściwości przeciwgrzybicze (hamuje rozwój pleśni, drożdży i innych przedstawicieli tego gatunku). Najsilniejsze właściwości wykazuje w pH kwaśnym (poniżej 6,5). Co ciekawe nie wpływa negatywnie na żywotność bakterii. 

W przemyśle spożywczym kwas sorbinowy i sorbinian potasu są stosowane do:

- konserwowania serów,

- wyrobów piekarniczych,

- produktów na bazie warzyw (pikle, oliwki, świeże sałatki),

- produktów na bazie owoców (suszone owoce, soki owocowe),

- napojów,

- wędzonych ryb, margaryny i majonezów.

Substancja regulująca pH oraz stabilizująca smak i aromat produktu.
Posiada również właściwości zapobiegające jełczeniu i namnażaniu bakterii.
Kwas cytrynowy zwiększa aktywność przeciwutleniaczy i konserwantów, przedłużając tym samym trwałość produktu.

Kwas Cytrynowy Jednowodny w postaci proszku, dostępnego w wygodnym worku o wadze 25 kg. Kwas cytrynowy to organiczny związek chemiczny, szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym ze względu na swoje właściwości kwasotwórcze i antyoksydacyjne.

Cytrynian Sodu w formie proszku, pakowanego w wygodny worek o imponującej wadze 25 kg. Cytrynian sodu, jako sól kwasu cytrynowego, znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, a także jako substancja pomocnicza w różnych dziedzinach produkcji.

Kwas fumarowy to organiczny związek chemiczny (inaczej kwas trans-butenodiowy, fumaran), który należy do grupy nienasyconych alifatycznych kwasów dikarboksylowych.
Substancja ta jest produktem ubocznym metabolizmu węglowodanów. Przybiera postać białych kryształków i jest trudno rozpuszczalny w wodzie.

Kwas fumarowy wykorzystywany jest w wielu dziedzinach życia, głównie w przemyśle ogólnym i spożywczym.
Znajdziemy go w środkach leczniczych na łuszczycę, a także w paszach dla zwierząt.
W produkcji żywności wykorzystywany jest jako regulator kwasowości, konserwant i przeciwutleniacz.

Kwas fumarowy znajdziemy w bardzo wielu produktach spożywczych, zaliczyć do nich można:

• proszek do pieczenia;
• wyroby cukiernicze i  ciastkarskie – w tym polewy;
• herbaty i napoje w proszku;
• desery na bazie galaretki;
• gumy do żucia;
• desery mleczne.

Dodanie kwasu fumarowego do wyrobów spożywczych wydłuża ich okres przydatności do spożycia.

Uszkodzone opakowanie po pobraniu próbki

Sorbinian Potasu w formie granulatu, dostępnego w wygodnym worku o wadze 25 kg. Sorbinian Potasu to sól kwasu sorbinowego, szeroko stosowana jako substancja konserwująca w przemyśle spożywczym.

Dwuoctan Sodu w formie proszku, pakowanego w wygodny worek o imponującej wadze 25 kg. Dwuoctan sodu, znany również jako octan sodu, to wszechstronny związek chemiczny, który znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu.

Kwas Jabłkowy w postaci proszku, dostępnego w wygodnym worku o wadze 25 kg. Kwas Jabłkowy to organiczny związek chemiczny, pochodzący z owoców jabłek, powszechnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Opakowanie uszkodzone po pobraniu próbki