WYPRZEDAŻ! Glukonolakton 25 kg I GDL I Uszkodzony Worek (Po Pobraniu Próbki)

295,00 zł
Brutto

Gluko Delta Lakton w postaci proszku, dostępnego w wygodnym worku o wadze 25 kg. Gluko Delta Lakton, znany również jako GDL, to naturalny regulator kwasowości, szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.

Ilość
Add to wishlist

  Bezpieczne zakupy

Chronione certyfikatem SSL

  Darmowa dostawa

od 500kg

  Darmowe zwroty

w ciągu 9 dni

Gluko Delta Lakton w postaci proszku, dostępnego w wygodnym worku o wadze 25 kg. Gluko Delta Lakton, znany również jako GDL, to naturalny regulator kwasowości, szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.

Zastosowanie:

  1. Przemysł spożywczy: GDL jest powszechnie stosowany jako regulator kwasowości w produktach spożywczych, takich jak sery, jogurty, napoje i konserwy.

  2. Przemysł kosmetyczny: Wykorzystywany w produkcji kosmetyków, zwłaszcza w produktach do pielęgnacji skóry i włosów, aby regulować pH.

  3. Przemysł farmaceutyczny: GDL znajduje zastosowanie w produkcji leków i suplementów diety jako substancja regulująca kwasowość.

Korzyści z zakupienia:

  1. Naturalny regulator kwasowości: Gluko Delta Lakton działa jako łagodny regulator kwasowości, poprawiając smak i trwałość produktów spożywczych i kosmetycznych.

  2. Wysoka czystość: Nasz GDL charakteryzuje się wysoką czystością, co gwarantuje bezpieczeństwo i skuteczność jego zastosowania.

  3. Stabilność formuł: GDL umożliwia precyzyjną kontrolę pH w różnych produktach, co wpływa na stabilność i trwałość finalnych formulacji.

  4. Opakowanie 25 kg: Worek o wadze 25 kg to praktyczne i ekonomiczne rozwiązanie dla producentów, umożliwiające wygodne i efektywne stosowanie produktu.

10 Przedmioty

Specyficzne kody

EAN13
7416355625066

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Octan sodu 25 kg

220,00 zł
Availability: 3 In Stock

Octan sodu organiczny związek chemiczny z grupy octanów, dobrze rozpuszczalna w wodzie sól kwasu octowego i zasady sodowej.
Jako sól słabego kwasu i mocnej zasady, w roztworach wodnych ulega częściowej odwracalnej hydrolizie z wytworzeniem odczynu zasadowego.
Octan sodu jest drobnokrystalicznym proszkiem o barwie białej lub białej z odcieniem żółtawym. Posiada właściwości higroskopijne.
Rozpuszcza się w wodzie.

Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym jako:

  • regulator kwasowości
  • stabilizator
  • substancja konserwująca
  • substancja kompleksująca (wyłapująca)

Działanie octanu sodu :

  • niweluje niepożądane zmiany smaku, barwy, konsystencji
  • kompleksuje niepożądane jony metali
  • zmiękcza wodę stosowaną do produkcji w przemyśle spożywczym

Octan sodu ma zastosowanie w produkcji:

  • galaretek, dżemów oraz innych przetworów owocowych
  • cukierków oraz płatków śniadaniowych, przetworów zbożowych
  • sosów oraz koncentratów do zup
  • marynat do ryb, grzybów, sałatek
  • majonezu

Sorbinian potasu (granulat) - 25 kg -...

839,20 zł
Dodaj do koszyka
Availability: Out of stock

Sorbinian potasu (E202) to związek organiczny. Jest to sól potasowa kwasu sorbowego. Sorbinian potasu jest powszechnie stosowany jako konserwant, który chroni żywność przed rozwojem pleśni i grzybów.

Związek ten występuje w postaci białego, bezwonnego proszku bądź granulek. Ze względu na fakt, iż kwas sorbowy E200 posiada cierpki smak, jest słabo rozpuszczalny w wodzie oraz alkoholu, producenci żywności chętniej sięgają po sorbinian potasu. Ten z kolei jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych. Działanie sorbinianu potasu uzależnione jest od wartości pH. Największą aktywność wykazuje w niskim pH, tj. do pH=4,4. Sorbinian potasu w łatwy sposób ulega utlenieniu, dlatego w żywności łączony jest z przeciwutleniaczami, np. witaminami C i E, które zwiększają trwałość tego związku.

Sorbinian potasu stosowany jest w przemyśle spożywczym. Dodaje się go do następujących produktów:

  • margaryna, 
  • słodkie i gazowane napoje,
  • owoce morza,
  • dżemy,
  • galaretki,
  • produkty sojowe,
  • wypieki,
  • mięsa,
  • sery,
  • suszone owoce.

Erytrytol 25 kg - uszkodzony i zanieczyszczony...

287,50 zł
Dodaj do koszyka
Availability: Out of stock

Erytrytol E-968 (erytrol) to naturalny niskokaloryczny cukier o delikatnym, słodkim smaku.
Sklasyfikowany został jako alkohol cukrowy, są to tzw. substytuty cukru, które pozyskane zostały z roślin lub skrobi.
Do tej samej grupy zaliczany jest m.in. ksylitol.

W naturze erytrytol występuje w niewielkich ilościach w warzywach, owocach, grzybach, w winie, piwie, czy serze sojowym.

Najczęściej pozyskiwany jest z naturalnego cukru roślinnego. Cukier miesza się z wodą, poddaje fermentacji, krystalizuje, a następnie dokładnie suszy.
Gotowy produkt ma postać białych kryształków lub proszku, który z wyglądu przypomina cukier.

Oferowany produkt ma uszkodzone opakowanie po pobraniu próbki. Wewnątrz produkt pełnowartościowy. Wysyp ok 50g.

Kwas cytrynowy bezwodny - 25kg

230,00 zł
Availability: 6 In Stock

Substancja regulująca pH oraz stabilizująca smak i aromat produktu.
Posiada również właściwości zapobiegające jełczeniu i namnażaniu bakterii.
Kwas cytrynowy zwiększa aktywność przeciwutleniaczy i konserwantów, przedłużając tym samym trwałość produktu.

Zastosowanie:

  • branża napojowa
  • branża mieszanek funkcjonalnych
  • branża mięsna
  • branża piekarniczo – cukiernicza
  • branża dań gotowych
  • branż karm dla zwierząt
  • branża farmaceutyczna
  • branża kosmetyczna
  • branża chemiczna
  • branża winiarska
  • branża mleczarska

Siarczan cynku 25 kg - opakowanie uszkodzone po...

392,00 zł
Availability: 1 In Stock

Siarczan cynku jest utlenioną formą siarki. Jest stosowany jako nawóz cynkowy. Należy go stosować w celu zapobiegania występowania niedoborów cynku.
Cynk (Zn) jest pobierany przez rośliny jako kation dwuwartościowy Zn2⁺. Gdy w glebie wzrasta poziom pH zmniejsza się w niej dostępność cynku.

Cynk zawarty w glebie jest ważnym budulcem enzymów i ma zasadnicze znaczenie w produkcji hormonu roślinnego - auksyny. Hormon ten odpowiada na wzrost roślin, a zwłaszcza wzrost korzeni.

Zastosowanie:

  • przemysł paszowy: dodatek do pasz jako mikroelement  (bardzo dobra przyswajalność cynku, wpływa na produkcję najważniejszych enzymów i metaloenzymów, odpowiedzialnych za procesy trawienne, wzrost i odporność zwierząt hodowlanych). Cynk zwiększa odporność zwierząt na rogowacenie naskórka i racic, sprzyja utrzymaniu zdrowia
  • ogrodnictwo: stosowany w uprawie roślin takich jak kukurydza, pszenica, len, buraki i wiele traw pastewnych (szczególnie wrażliwych na niedobory cynku i siarki) . Cynk (Zn) ma duże znaczenie w produkcji hormonu roślinnego - auksyny, odpowiadającego za wzrost roślin, zwłaszcza wzrost korzeni.

Acesulfam K - karton 25 kg - uszkodzony karton

1 845,00 zł
Dodaj do koszyka
Availability: Out of stock

Acesulfam K E950. Stosowany jest jako substancja słodząca. Wykorzystywany przez producentów żywności oraz producentów napojów.
Występuje w postaci białego, krystalicznego proszku. Jest produktem bezzapachowym.
Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Najczęściej nie występuje samodzielnie, a w połączeniu z aspartamem z powodu gorzkiego posmaku, który pozostawia po użyciu w większych ilościach.
Jest intensywnie słodki, bezkaloryczny, ma zerowy indeks glikemiczny i nie przyczynia się do namnażania bakterii w jamie ustnej.

Produkt stosowany w:

  • napojach gazowanych typu „light”, „zero”,
  • gumach do żucia,
  • cukierkach odświeżających oddech,
  • dżemach, marmoladach,
  • deserach, galaretkach, budyniach,
  • wyrobach cukierniczych.

Guma Konjak 25 kg

1 750,00 zł
Availability: 5 In Stock

Guma Konjak to całkowicie naturalny produkt, który wytwarzany jest z włóknistego korzenia rośliny Konjac.

Produkt ten, w odróżnieniu do wielu zagęszczaczy nie zawiera glutenu. Jest on silnym zagęszczaczem mając około 10 razy większą moc zagęszczającą niż tradycyjna skrobia kukurydziana. W przemyśle stosowany jest do zagęszczania zup, sosów, budyni,  nadzień w ciastach i puddingach itp.
Guma Konjac jest niskokalorycznym produktem szeroko stosowanym w kuchni wegańskiej.

  • Służy do zagęszczania zup, sosów, nadzień do ciast i puddingów
  • Stosowany jako bezglutenowy zamiennik innych rodzajów zagęstników
  • Stosowany jako środek wspomagający odchudzanie zamiast standardowych zagęstników
  • W 100% rozpuszczalny w zimnych płynach

Cytrynian sodu - 25 kg - uszkodzone opakowanie...

356,00 zł
Availability: 10 In Stock

Substancja mająca za zadanie utrzymać odpowiednie pH produktu. Zapobiega brunatnieniu owoców i warzyw oraz jełczeniu tłuszczów.
Chroni produkty przed zmianą barwy, konsystencji i smaku.

Zastosowanie:

  • branża napojowa
  • branża mieszanek funkcjonalnych
  • branża mięsna
  • branża piekarniczo – cukiernicza
  • branża dań gotowych
  • branż karm dla zwierząt
  • branża farmaceutyczna
  • branża kosmetyczna
  • branża chemiczna
  • branża winiarska
  • branża mleczarska

Glutaminian sodu - 25 kg

445,00 zł
Dodaj do koszyka
Availability: Out of stock

Glutaminian sodu z 1% dodatkiem soli to przyprawa dodawana do wielu gotowych produktów żywnościowych sprzedawanych w sklepach oraz do potraw. Nazywany jest wzmacniaczem smaku i określa go symbol E 621. Jest to aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka. W postaci syntetycznej dodawany jest do dań w celu podniesienia ich walorów smakowych. Produkowany przemysłowo czysty glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasu glutaminowego.

Glutaminian sodu dodawany jest do:

  • gotowych sosów,
  • konserw rybnych i mięsnych,
  • przypraw i zup instant.

Znaleźć go można także w wielu innych produktach żywnościowych takich jak parówki, pasztety, kostki rosołowe, wędliny oraz produkty fast food, do których jest dodawany jako wzmacniacz smaku i zapachu.

Glutaminian sodu - 25 kg - opakowanie...

320,00 zł
Availability: 1 In Stock

Glutaminian sodu to przyprawa dodawana do wielu gotowych produktów żywnościowych sprzedawanych w sklepach oraz do potraw. Nazywany jest wzmacniaczem smaku i określa go symbol E 621.
Jest to aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka. W postaci syntetycznej dodawany jest do dań w celu podniesienia ich walorów smakowych.
Produkowany przemysłowo czysty glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasy glutaminowego.

Glutaminian sodu dodawany jest do:

  • gotowych sosów,
  • konserw rybnych i mięsnych,
  • przypraw i zup instant.

 Znaleźć go można także w wielu innych produktach żywnościowych takich jak parówki, pasztety, kostki rosołowe, wędliny oraz produkty fast food, do których jest dodawany jako wzmacniacz smaku i zapachu.

Kwas fumarowy 25 kg - uszkodzony worek

296,00 zł
Dodaj do koszyka
Availability: Out of stock

Kwas fumarowy to organiczny związek chemiczny (inaczej kwas trans-butenodiowy, fumaran), który należy do grupy nienasyconych alifatycznych kwasów dikarboksylowych. Substancja ta jest produktem ubocznym metabolizmu węglowodanów. Przybiera postać białych kryształków i jest trudno rozpuszczalny w wodzie.

Siarczan Magnezu 25 kg - opakowanie uszkodzone...

52,00 zł
Availability: 1 In Stock

Siarczan magnezu to nawóz magnezowo-siarkowy o szybkim działaniu do nawożenia dolistnego. Jest szczególnie skuteczny w przypadku stosowania jedno - lub wielokrotnych oprysków 5% roztworem wodnym. Siarczan magnezu na glebach o średniej zawartości magnezu jest bardzo skuteczny jako nawóz dolistny, ponieważ w fazie największego zapotrzebowania na magnez często dochodzi do jego braków. Na takich stanowiskach nawóz zabezpiecza największe zapotrzebowanie na Mg i S oraz tym samym gwarantuje wysoką jakość plonów. Jest szczególnie dobry do nawożenia w postaci płynnej, ponieważ jest bardzo szybko i całkowicie rozpuszczalny (zasilanie przy pomocy systemów nawadniających). Ze względu na niewielkie wchłanianie Mg i S przez liście nie zastępuje nawożenia doglebowego Mg i S lecz jest tylko jego uzupełnieniem.
Siarczan magnezu może być mieszany z najczęściej stosowanymi środkami do pielęgnacji roślin (zaleca się przestrzeganie wskazówek producentów środków ochrony roślin).

Kwas askorbinowy - 25 kg

450,00 zł
Availability: 6 In Stock

Niezbędny do funkcjonowania organizmu związek chemiczny, podatny na działanie wysokiej temperatury.
Oprócz roli przeciwutleniacza, bierze udział w aktywacji wielu enzymów, ułatwia wchłanianie żelaza oraz bierze udziałw syntezie kolagenu.

Kwas jabłkowy 25 kg

425,00 zł
Availability: 3 In Stock

Kwas jabłkowy (kwas hydroksybursztynowy, łac. Acidum malicum, E296) jest organicznym związkiem chemicznym.

Jest to hydroksykwas dikarboksylowy występujący na przykład w jabłkach i rabarbarze. Jest on stosowany jako regulator kwasowości, który jest nawet mocniejszy od kwasu cytrynowego.
Zapewnia wzmocnienie właściwości przeciwutleniaczy. To produkt szeroko stosowany w kosmetyce.
Posiada również właściwości antygrzybicze i może hamować rozwój grzybów i bakterii.

E296 głównie wykorzystywany jest przez producentów żywności np. do napojów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, deserów – przetworów, dżemów oraz do galaretek owocowych.
Doskonale sprawdza się jako konserwant do owoców i warzyw.
Również służy jako dodatek technologiczny. Występuje w postaci krystalicznego proszku bądź granulek.
Smak określa się jako kwaśny, występuje w barwie białek bądź prawie białej.
Ważne jest aby przechowywać produkt w temperaturze pokojowej – w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Przechowywanie produktu w warunkach określonych powyżej, wówczas data przydatności produktu do zużycia wynosi 2 lata od daty produkcji.  
Niniejszy zapis ma charakter informacyjny. Użytkownik powinien przed zastosowaniem przebadać przydatność oraz dopuszczalne zastosowania danego produktu w planowanej aplikacji.

Askorbinian sodu - 25 kg

515,00 zł
Availability: 3 In Stock

Askorbinian sodu to bezzapachowy, krystaliczny proszek o białej, czasem żółtawej barwie i lekko słonym smaku. Dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Znajduje zastosowanie w produkcji żywności, gdzie pełni rolę przeciwutleniacza, stabilizatora i regulatora kwasowości. Jest buforowaną formą witaminy C - jego odczyn jest mniej kwaśny w porównaniu do kwasu L-askorbinowego, dlatego szczególnie polecany jest osobom ze schorzeniami układu pokarmowego (m.in. żołądka) oraz problemami stomatologicznymi.

Askorbinian sodu nie kumuluje się w organizmie, jego nadmiar wydalany jest wraz z moczem.